意卫生部紧急召回一款冷冻金枪鱼片

 

　　意大利Fanpage网报道，意卫生部2日发布文件称，因Oltremare牌冷冻金枪鱼片部分批次产品中的组胺含量超标，因此对由伦巴第大区曼托瓦省Effegi Service公司分销的部分产品进行召回。具体信息如下：

 

　　-Oltremare牌冷冻金枪鱼片（filetto di tonnetto striato congelato），300克真空包装，批次为3H05、3H06，保质期至2025年8月。
 

 

 

 

　　组胺是一种氮化合物，食物中含量过高可对人体造成危害。组胺中毒是诱发与食用鱼类有关的食源性疾病的主要原因之一。在鱼类食品中，组胺的形成部分源自于动物死亡，同时也可能是肉类感染细菌传播所致。食用后可能导致中毒，并引发鲭鱼综合症。

 

　　意卫生部提醒已购买上述产品的消费者切勿食用，并将其退回至销售点。

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